بستنی از ناباروری جلوگیری می کند
خانم‌های باردار با واژه های "ویار و هوس" به خوبی آشنا هستند و بستنی با طعم‌های گوناگون یکی از هوس‌هایی است که گاه به گاه به سراغ آنها می آید، ولی اگر شما از ناباروری رنج می برید و دنبال روشی می گردید که صاحب فرزند شوید، خوردن بستنی را به شما پیشنهاد می کنیم.
محققان می گویند خوردن روزانه بستنی و سایر لبنیات پرچرب از نوعی ناباروری پیشگیری می کند. اگر چنین ادعایی درست باشد، باید بستنی را هم به فهرست داروهایی که در مراکز باروری برای زوجین تجویز می شود، اضافه کنیم.
این مطالعه در دانشگاه هاروارد انجام شده است و نتایج آن در مجله اروپایی "زاد و ولد انسان" به چاپ رسیده است. این محققان مشاهده کردند، زنانی که روزانه دو یا تعداد بیشتری لبنیات کم چرب مصرف می کنند تقریباً دو مرتبه بیش از بانوانی که کمتر از یک وعده لبنیات کم چرب در هفته مصرف می کردند، دچار ناباروری می شوند. به اعتقاد این دانشمندان، بانوانی که لبنیات کم چرب بیشتری مصرف می کنند، امکان شکست تخمک گذاری بیشتری دارند. از سوی دیگر نتایج این مطالعه نشان می دهد در صورتی که زنان حداقل یک وعده لبنیات پرچرب در طول روز مصرف کنند، 27 درصد کمتر از دیگران دچار ناباروری می شوند.
از بستنی تا تب مالت
این بار که در هوای گرم، حسابی کلافه شده بودید و به فکر خریدن و نوش جان کردن یک بستنی خنک افتادید، کمی بیشتر دقت کنید که بستنی را از چه مکانی تهیه می کنید. چرا که کارشناسان هشدار می دهند بستنی تابستانی و شیر و خامه به کار رفته در آن، قابلیت انتقال تب مالت به انسان را دارند. این را دکتر "علیرضا زالی" رئیس دومین همایش تب مالت کشور، در حاشیه برگزاری این همایش به بستنی خورهای حرفه‌ای می گوید.
دکتر علیرضا زالی می گوید: "با توجه به فصل گرما و استفاده زیاد از بستنی‌های تابستانی امکان ابتلای به تب مالت هم بیشتر می شود." دلیل‌اش هم این است که باکتری‌های تب مالت، در خامه و بستنی از ماندگاری طولانی برخوردارند. بنابراین می توانند، به راحتی در توده‌های بستنی درون یخچال، باقی مانده و بستنی‌های خوشمزه را به عنوان یکی از منابع آلوده پنهان تب مالت تبدیل کنند.
دکتر زالی یاد آور می شود:"فصل تابستان و بهار، فصل زایمان و شیردادن به دام‌ها است، بنابراین همه گیری تب مالت هم بیشتر است."
"بروسلوز" یا "تب مالت" یکی از بیماری‌هایی است که هم دام‌ها می توانند به آن مبتلا شوند و هم انسان. این بیماری می تواند چه به صورت حاد و چه به صورت مزمن شما را گرفتار کند. اگر خدای ناکرده در اثر نوش جان کردن بستنی‌های آغشته به این میکروب، دچار تب مالت شدید، باید منتظر تب، تعریق، ضعف و بی حالی و کاهش وزن باشید.
فراموش نکنید تب مالت قدرت تهاجمی زیادی دارد و قابلیت نفوذ به پرده‌های مخاطی دهان، حلق، بینی، مخاط ملتحمه چشم و ریه‌ها را دارد.
دکتر گلرخ ثریا
* لینک مرتبط:
بستنی سنتی باعث تب مالت می شود